Mr. Hankey Construction Set est un jeu de jouets dans le monde fictif de South Park. Il est apparu dans l'épisode de la première saison, "Monsieur Hankey, le petit caca Noël".
Le jeu lui-même a été filmé comme une parodie de publicité télévisée en direct. C'était basé sur des publicités bon marché à l'ancienne des années 1960 dans lesquelles deux enfants étaient assis à une table en train de s'ennuyer, et leur mère venait et présentait un merveilleux jouet pour toute la famille. Cette publicité se termine avec le bébé mangeant du caca.
Le jeu consiste à attraper un morceau de merde dans les toilettes et à l'habiller à la manière d'un M. Patate de la franchise "Toy Story".
Mr. Hankey, le petit caca Noël était un caca parlant qui, pendant un certain temps, a été considéré comme le fruit de l'imagination de Kyle.